El restaurante Casa Marcial en el pueblo La Salgar fue elegido mejor restaurante de España por los usuarios en «The fork». Se trata de una plataforma líder de reservas online para restaurantes a nivel mundial. Estamos muy orgullosos de que el restaurante que lidera la lista nacional sea vecino, ya que se encuentra a tan sólo 9 km de nuestra casa.
2 Estrellas Michelín y 3 Soles Repsol avalan los grandes éxitos de Nacho Manzano y su familia.
Nacho se convirtió en un gran referente de la gastronomía a nivel de Asturias, España y en el mundo entero ya que varios clientes, entre ellos de EEUU, preguntaron por él.
Su éxito radica en la fusión de los platos tradicionales con la alta cocina. Pero eso no significa que descuide el legado de sus padres. Tiene en cuenta los productos de nuestra tierra según temporada. Estos son la base para renovar y desarrollar los platos que evoluciona cada año. Así es como logra sorprender a sus comensales.
En este concejo de Parres somos privilegiados en cuanto a gastronomía, ya que Casa Marcial no es el único restaurante con estrellas Michelín y Soles Repsol.
En la capital Arriondas se encuentra también el igual afamado «Corral del Indiano». José Antonio Campo Viejo es uno de los pioneros de la alta cocina asturiana. El Chef cuenta con 1 Estrella Michelín y 2 Soles Repsol.
Tiene menús de degustación con recetas frescas y ligeras que representan de forma deliciosa la alta cocina de Asturias.
Para nosotros es un honor tener en nuestro concejo a estos dos restaurantes destacados con tales distintivos a nivel europeo y nacional.
No obstante, hay otros 2 restaurantes más con estrellas Michelín en la zona: «Ayalga» en Ribadesella y «El Retiro» en Llanes.
Completan la oferta en gastronomía un sinfín de restaurantes en Arriondas y Cangas de Onís dónde degustar comida casera, tapas, parrilladas y platos típicos como el cachopo, la fabada, cordero y cabritu.